เวลานึ่งใช้ไฟแรง ระยะเวลาสั้น ลักษณะที่ดีของอาหาร ห่อหมกมังสวิรัติ มีสีแดงของเครื่องนํ้าพริก รสชาติเผ็ดนำ หวานเค็ม ห่อหมกจะต้องไม่แฉะจนเกินไป รับประทานเป็นกับข้าว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบอาหารมังสวิรัติ วิธีทำและเคล็ดลับดี ๆ ที่ควรรู้
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 4 ความคิดเห็น น่าทานมากค่ะกำลังอยากทานพอดีต้องทำบ้างแล้ว ขอบคุณนะคะ NUTCHANART ・ 3 ปี ที่ผ่านมา ขอบคุณค่ะ OPORRY. ・ 3 ปี ที่ผ่านมา น่ากินไปอีกแบบเลยค่ะ พอใส่กุ้งแบบนี้ Janeojane ・ 3 ปี ที่ผ่านมา น่ากินมากๆๆ
ห่อหมกปลาช่อน - YouTube
maeban 19 ส. ค. 2559 10:52 น. ถูกใจ 0 203, 598 7 89 มาแล้วจ้าาา ใครถามหาสูตรอาหารนึ่งอร่อยๆ ลองเอาห่อหมกมะพร้าวอ่อนสูตรนี้ไปทำดูนะคะ อร่อยเข้มข้นแน่นอน:) ส่วนผสม เนื้อปลากรายขูด 1/2 ถ้วยตวง กุ้งสดปอกเปลือกไว้หาง 5 ตัว ปลาหมึกหั่นแว่น 2 ตัว หอยแมลงภู่ แกะเนื้อ 10 ตัว น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง ใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ใบ พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้น 1 เม็ด น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา มะพร้าวอ่อน 2 ลูก ผักชี สำหรับตกแต่ง วิธีทำ 1. ผสมเนื้อปลากราย น้ำพริกแกงเผ็ด คนให้เข้ากัน ใส่หัวกะทิลงคนทีละน้อยให้เนื้อปลาฟู ใส่กุ้งสด ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี 2. นำมะพร้าวอ่อนปาดเปลือกส่วนหัวออกและรินน้ำมะพร้าวอ่อนออกให้หมด 3. ตักส่วนผสมห่อหมกใส่ในลูกมะพร้าวอ่อนให้เต็ม ตกแต่งด้านบนด้วยใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้า นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 30-45 นาที หรือจนสุก ยกลง ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟร้อนๆ ปลา, ปลาหมึก, กุ้ง, หอยแมลงภู่, น้ำพริกเผา, น้ำพริก, กะทิ, พริกชี้ฟ้า, มะกรูด, น้ำตาลปี๊บ, มะพร้าว, น้ำปลา, ผักชี, แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 4 3 2 1 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
หน้าแรก / เมนูอาหาร / แจกฟรี วิธีทำห่อหมกปลาช่อน สูตรการทำห่อหมกปลา เมนูง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ 07/06/2015 เมนูอาหาร 78, 744 Views สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ สยามอาชีพ.